AHUM SATIVUM
este denumirea latina pentru USTUROI.
Popular USTUROIUL
se mai numeste ai,ai de toamna,baib,ceapa alba,
pur,scaloi,usturoni.
Cine nu cunoaste USTUROIUL ?
Aceasta PLANTA,
fara de care nu putem gandi o bucatarie sanatoasa,
creste in gradini ca una din principalele
plante condimentare de cultura.
Se foloseste in primul rand capatana de
USTUROI,
formata din mai multi ,,catei".
Creste inalta de 60-70 cm.
Interesant este faptul ca
USTUROIUL
era folosit inca de vechii egipteni.
Cand muncitorii lucrau la ridicarea
piramidelor lui Keops,nu exista zi ca sa nu
consume la masa USTUROI
(asta ne-o descrie Herodot, cunoscutul istoric al antichitatii).
Si in piesele lui Shakespeare se vorbeste mult de
USTUROI,
ca de exemplu in ,,Visul unei nopti de vara".
Prin faptul ca dupa consumul de
USTUROI se emana
prin pori un miros puternic,se spunea in
vechime ca el apara de vampiri, vrajitoare si duhurile rele.
Practic,ca PLANTA MEDICINALA,
ne-o recomanda Dioscoride.
USTUROI-TRATAMENTE NATURISTE.
USTUROI-TRATAMENTE NATURISTE
USTUROI-TRATAMENTE NATURISTE
USTUROIUL
se folosea in tratamentul
multor boli digestive.
Medicina moderna a dovedit in ultimii
cincizeci de ani ca
USTUROIUL
reduce colesterolul,scade
tensiunea arteriala si impiedica coagularea
sangelui,deci aparitia unui infarct.
PLANTA
contine uleiuri (care la randul lor contin
aleina,transformata in organism in alicina).
Efectul uleiurilor continute in
USTUROI au un
puternic efect dezinfectant,stimuleaza
procesul de digestie,previne hipertensiunea
arteriala si arterioscleroza.
Inca de secole,este folosit ca principal
medicament ce combate
viermii intestinali.
Este folosit in tratamentul cazurilor de
ASTM ,
icter,ECZEME
si muscaturi de sarpe.
Cine este deranjat de mirosul
caracteristic al usturoiului,il poate
combina cu menta,patrunjel sau lamaie.
Ca PLANTA
condimentara,este folosit la supe si salate,
la preparate de carne,legume preparate inabusit etc.
In special in unele tari cum sunt Franta,
Cehia, Austria, Ungaria,Romania,Grecia,Turcia,
USTUROIUL
este nelipsit in majoritatea preparatelor culinare.
In vremurile vechi,USTUROIUL
era folosit pentru tratarea leprei si a varsatului,
precum si pentru tratamentul cazurilor de
ASTM,icter,
ECZEME
si muscaturi de sarpe.
Folsirea lui ca antiseptic este
recomandata din cele mai inaintate timpuri.
Unguentele si lotiunile pe baza de
USTUROI
sunt adesea folosite pentru tratarea
unor inflamatii puternice.
Era folosit de asemenea ca si
cataplasma pentru rani grave.
USTUROIUL
este folosit si in zilele noastre ca si
VERMIFUG.
Mod de folosire.
SIROPUL de
USTUROI
SIROPUL
de USTUROI
este o adevarata comoara pentru tratarea
racelilor,astmului,raguselilor,tusei,
dificultatilor in respiratie si multe
alte afectiuni ale plamanilor
,mai ales in bronsite cornice,
prin puterile sale expectorante.
SIROPUL de
USTUROI,
obtinut prin fierberea cateilor de
USTUROI
curatati, adaugand otet, zahar,
pana la stadiul de sirop,
este un remediu popular pentru
ASTM si tuse.
Frectionand pe piept si pe spate
intre omoplati cu un amestec din
bulbi sfaramati se poate vindeca tusea.
Ceai (infuzie) de USTUROI
Se spune ca infuzia de catei sfaramati,
luata inainte si dupa fiecare masa,
are efecte pozitive impotriva epilepsiei.
Un catel sau doi de
USTUROI
amestecati cu miere si luati doua
sau trei seri la rand este benefic
pentru tratarea reumatismului si arterosclerozei.
Suc de USTUROI
Sucul de USTUROI
facut prin fierberea in lapte a cateilor de
USTUROI
sfaramati este folosit pe post de
VERMIFUG.
Pudra de USTUROI
Cate 2 grame zilnic de pudra de
USTUROI
au un efect puternic in tratarea
glicemiei si a colesterolului.
Atentie!!!
USTUROIUL
crud este foarte puternic, deci consumul
excesiv poate cauza iritarea sau
ranirea tractului digestiv.
